包裝和食品機(jī)械行業(yè)科技進(jìn)步的對策和措施
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2008-10-15
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4、大膽利用外資，加快企業(yè)改造步伐
我國食品和包裝機(jī)械企業(yè)由于起步晚，基礎(chǔ)差，積累和還貸薄弱，不給錢發(fā)展不了，給了貸款又消化不了。又由于國家財力有限，難以投入大量資金進(jìn)行大規(guī)模的技術(shù)改造，因而企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步受到嚴(yán)重的制約，長期停滯在原有水平上。十余年來面貌未見有較大的改變，因此利用外資改造原有企業(yè)就顯得格外重要。
要積極創(chuàng)造條件，大膽利用外資，可以讓出一部分市場吸收外商進(jìn)行合資合作，有的企業(yè)也可以租賃給外商獨(dú)資經(jīng)營。
5、建立試驗(yàn)中心，加強(qiáng)基礎(chǔ)與應(yīng)用研究
工業(yè)發(fā)達(dá)國家食品和包裝機(jī)械的發(fā)展，都是建立在廣泛試驗(yàn)研究基礎(chǔ)上的，為了實(shí)現(xiàn)2010年本行業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，并為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)，我們必須重視試驗(yàn)基地的建設(shè)。由于歷史原因，這個行業(yè)研究力量和試驗(yàn)手段不僅十分薄弱、分散，而且沒有充分被利用，應(yīng)該通過調(diào)查研究，組織協(xié)調(diào)把現(xiàn)有的試驗(yàn)研究力量組織起來，進(jìn)行合理分工。還要充分利用其它行業(yè)，特別是軍工部門的技術(shù)力量和試驗(yàn)手段，為食品和包裝機(jī)械行業(yè)服務(wù)。與此同時，為了提高行業(yè)的開發(fā)能力，加速開發(fā)過程。根據(jù)本行業(yè)的特殊需要，建議國家投入一部分資金，進(jìn)一步加強(qiáng)本行業(yè)試驗(yàn)研究中心建設(shè)。行業(yè)試驗(yàn)研究中心任務(wù)是對共性技術(shù)、基礎(chǔ)技術(shù)、帶有方向性技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)試驗(yàn)研究，并對國外先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行跟蹤。
6、加強(qiáng)質(zhì)量工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量提高
食品和包裝機(jī)械工業(yè)在大發(fā)展的形勢下，要牢牢抓住產(chǎn)品質(zhì)量這一環(huán)節(jié)，只有這樣才能經(jīng)得住加入世界貿(mào)易組織之后來自市場的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。國產(chǎn)食品和包裝機(jī)械要建立與國際標(biāo)準(zhǔn)或工業(yè)發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)體系，并貫徹于設(shè)計、制造、檢驗(yàn)、安裝、調(diào)試、服務(wù)等全過程，對于量大面廣的重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)行許可證生產(chǎn)，企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量意識和質(zhì)量管理。政府有關(guān)部門要對現(xiàn)有的食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)一步扶持完善，逐步形成國家級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測中心，它除承擔(dān)日常質(zhì)量監(jiān)督工作外，還負(fù)責(zé)出口產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證工作。
7、增加智力投入，加速科技隊伍建設(shè)
市場競爭的關(guān)鍵是技術(shù)競爭，技術(shù)競爭的實(shí)質(zhì)是人才競爭，要在國內(nèi)外市場競爭中取勝，必須重視培養(yǎng)和用好食品和包裝機(jī)械的技術(shù)人才，做到人盡其才。因此，有遠(yuǎn)見的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家要切實(shí)從政策上與物質(zhì)上支持食品和包裝機(jī)械的教育、科研、設(shè)計部門，使他們走在食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)的前面，而不是滯后于生產(chǎn)需求。對現(xiàn)有的食品和包裝機(jī)械科技人才，要進(jìn)行必要的規(guī)劃、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全局性的重要課題，避免低水平的重復(fù)和冷門、缺門無人攻關(guān)，同時鼓勵競爭。我國參加國際知識產(chǎn)權(quán)公約及加入世貿(mào)組織后，將迫使有關(guān)部門及企業(yè)更加重視開發(fā)和生產(chǎn)自己的專項技術(shù)產(chǎn)品，而不能再靠仿造過日子。總之食品和包裝機(jī)械科研單位要向經(jīng)濟(jì)實(shí)體方向轉(zhuǎn)變。目前食品和包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)隊伍不能適應(yīng)發(fā)展的要求，不僅技術(shù)力量薄弱，而且大量科技人員是由其它行業(yè)轉(zhuǎn)移過來的，專業(yè)知識結(jié)構(gòu)存在缺陷，學(xué)機(jī)械的不了解食品工藝，學(xué)食品工藝的不熟悉機(jī)械，學(xué)校教育和在職技術(shù)干部的繼續(xù)教育必須加大加強(qiáng)。與此同時，還應(yīng)大力發(fā)揮現(xiàn)有科技人員的作用，充分調(diào)動他們的積極性，發(fā)揮科研單位、大專院校的作用，倡導(dǎo)科技部門的技術(shù)服務(wù)，技術(shù)連鎖，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，積極參與市場競爭，促使我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
發(fā)展戰(zhàn)略思路及發(fā)展重點(diǎn)的領(lǐng)域
我國食品和包裝機(jī)械既面臨著國外先進(jìn)產(chǎn)品的挑戰(zhàn)和競爭，同時也面臨著大的國內(nèi)外市場和較好的發(fā)展機(jī)遇。進(jìn)入21世紀(jì)，我國國民經(jīng)濟(jì)整體水平和綜合國力將邁上一個新的臺階，國際國內(nèi)的環(huán)境都將為我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展提供良好的機(jī)遇。黨的十六大提出全民奔小康的宏偉目標(biāo)，人們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)質(zhì)量的不斷變化和提高，必將促進(jìn)食品和包裝機(jī)械向多品種、多功能、高水平的方向發(fā)展。特別是我國已經(jīng)加入WTO，食品和包裝機(jī)械的市場要面向全球；國外食品和包裝機(jī)械的先進(jìn)技術(shù)和裝備不斷涌入我國市場，這也迫使我們必須采取應(yīng)對措施，不斷提高我國食品和包裝機(jī)械水平，努力開拓國內(nèi)外用戶市場。