展望：農副產品加工機械發展趨勢與預期目標
點擊次數： 更新時間：2009-12-16
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小麥制粉加工機械
我國小麥制粉機組已經有日處理量為15t、20t、30t、40t、50t、60t、80t、100t、120t各種規格的設備，已能滿足目前農村、鄉鎮各層次面粉廠的需要。目前我國小型面粉加工企業過多，加工能力過剩，今后發展將逐漸淘汰小型機組，調整、合并、提高裝備和生產管理水平，降低成本，提高產品質量，實現起碼的規模效益，在5一10年內，經濟高效的小型磨粉機組還會有很大的市場空間。積極采用制粉新工藝，提高產品質量和出粉率。小麥脫皮制粉工藝可提高小型機組的出粉質量和出粉率，但還需進一步提高碾麥機的性能。目前制粉機組中的清理設備要提高可靠性和效率;碾麥機要提高碾皮率、碾皮均勻性、降低電耗;磨粉機要提高磨輥制造精度和質量，盡快以輥式磨粉機取代錐磨和片磨。
隨著廣大農村農民生活逐漸提高，對精粉的需求也會快速增長，今后不能加工等級粉的小型機組的市場將逐漸萎縮，直至退出市場。
油脂加工機械
目前世界人均年食用油量為14kg，我國1990年為6.6kg，預計2000年達到8kg，低于世界人均水平，而我國農村食用油量更低，但隨著經濟的發達,收入水平的提高，這種狀況會得到改善，不但對食用油量需求增加，更會對油脂的質量提出更高的要求，今后若干年，人的油脂消費將向精煉油、色拉油、高級烹調油及調和油方向發展，并對營養保健油的興趣增濃。這就要求要完善和發展油脂加工工藝和提高加工設備的技術水平。
土特產品加工機械
近年來隨著黑木耳人工種植業的發展，產量也逐年增多，年產量在25000t以上，出口量也隨之加大，年出口量在4000一5000t，但是還處于傳統的麻袋編織袋作為產品包裝。木耳不經壓縮，而膨松地進行運輸，增加了運輸費用，而且由于運輸銷售等環節使含水率高的產品易發霉變質，含水率低的產品容易因擠壓破碎造成品質下降，目前黑木耳由于以上兩種原因造成損失達20%以上，每年損失達幾千萬元。
黑木耳經壓縮加工再改進包裝不但很大減少黑木耳生產運輸、流通中的損失，節約運輸費用，很大方便了用戶，提高了產品檔次，增加產品附加值，今后隨著黑木耳的市場的拓展，其加工機械如壓縮成型機、微波烘干滅菌機等每年需求量約在幾十臺套至上百套。目前壓縮成型機在壓力調節范圍，塊型(模具)上有待改進。微波烘干滅菌機在微波饋入口位置磁控管個數、真空連續干燥系統上有待研究解決。其中500一1000kg/d壓縮成型機、脫水量在10一20kg/h的微波烘干不滅菌機及相關配套設備，在今后應作為研究開發重點。
板栗深受廣大消費者喜愛，近年來國家和地方政府都在積極扶持板栗種植及加工產業。板栗產品及加工設備的市場將是廣闊的。其脫過微波脫水烘干設備噴霧干燥機等隨著板栗產業的發展，市場需求將會增加，預計今后幾年將有幾十臺套市場份額產值在3000萬元以上。小型實用價格低廉的脫殼設備，將是近期農村發展板栗加工業急需的產品，50kg/h的生產率，價格在10-20萬元左右的設備將會受歡迎，每年銷售量有近百臺，產值在1000萬元左右。