地溝油已做大監(jiān)管何時做強(qiáng)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2011-7-1
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【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】所謂“物必自腐，而后蟲生”，地溝油產(chǎn)業(yè)的滋生和壯大，也得益于放縱的甚至是變質(zhì)了的監(jiān)管環(huán)境。在真假難辨的地溝油樣品前，有關(guān)人士無奈表示目前還沒有檢測的有效辦法；在地溝油泛濫的現(xiàn)實(shí)面前，相關(guān)各部門紛紛使出“太極推手”，城管方面稱沒有對餐廚垃圾違規(guī)排放的執(zhí)法權(quán)，工商方面表示主要通過索票、索據(jù)查問題，質(zhì)監(jiān)部門表示基本依靠市民投訴、舉報(bào)發(fā)現(xiàn)問題；在地溝油產(chǎn)業(yè)日益集約化、規(guī)模化，圈內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)說話有分量、能耐了得的“大哥”這樣的“領(lǐng)軍人物”，監(jiān)管部門卻依然是各管一攤，多龍治水，處于無序無力的狀態(tài)。
在這些令人驚詫的對比中，人們憂心忡忡地看到，地溝油產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始利用工業(yè)化時代的生產(chǎn)機(jī)械和運(yùn)作模式，監(jiān)管力量面對這個形勢，仍然“鐵路警察，各管一段”。
目前，有關(guān)部門已經(jīng)開始行動起來，全面開展食用油生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患排查，著手研究案件線索的偵破和長效機(jī)制建設(shè)。如果能以此為契機(jī)，讓監(jiān)管方式整合創(chuàng)新，使監(jiān)管力量借助科學(xué)和法治升級換代，將會鍛造出一把斬?cái)嗟販嫌彤a(chǎn)業(yè)鏈的利劍。
2011年7月1日