我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)面臨的新機(jī)遇 新挑戰(zhàn)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2013-10-8
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【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)】為適應(yīng)市場(chǎng)需求，食品機(jī)械銷(xiāo)售商都在積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向發(fā)展�，F(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性，食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng)，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包裝材料和模具更換的食品機(jī)械才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)迎來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也面臨著挑戰(zhàn)。
面臨的機(jī)遇有：一是，我國(guó)出臺(tái)了一系列的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品工業(yè)的支持政策，市場(chǎng)對(duì)食品機(jī)械行業(yè)份的發(fā)展起了很大的拉動(dòng)作用；二是，隨著WTO規(guī)則實(shí)施的進(jìn)一步深入，食品機(jī)械將會(huì)圍繞國(guó)際規(guī)則和慣例提升技術(shù)檔次；三是，隨著“十二五”計(jì)劃的實(shí)施，一些新技術(shù)、新設(shè)備、新標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)接連涌現(xiàn)，必然會(huì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展。
面臨的挑戰(zhàn)有：一是，國(guó)外不斷涌現(xiàn)出行的食品機(jī)械替代產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械高端產(chǎn)品的更新替代會(huì)將繼續(xù)以來(lái)國(guó)外；二是，國(guó)外主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將會(huì)繼續(xù)增多，他們憑借其技術(shù)優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)策略吸引了國(guó)內(nèi)很多用戶(hù)；三是，發(fā)的國(guó)家實(shí)施的技術(shù)壁壘越壘越高，導(dǎo)致我國(guó)進(jìn)口的許多食品機(jī)械和材料只能使用，難以進(jìn)行自主更新。
面對(duì)日益激烈的市澈爭(zhēng)，如果國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)此不重視，將影響自己的長(zhǎng)久發(fā)展，做好售好服務(wù)也是重中之重。食品機(jī)械工業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，一些問(wèn)題也日益顯露出來(lái)。特別是科研開(kāi)發(fā)體制改革進(jìn)展緩慢，與國(guó)外差距明顯，出口產(chǎn)品創(chuàng)匯低，性能水平較低，售價(jià)也低，企業(yè)規(guī)模小，集度低，原材料漲價(jià)因素等嚴(yán)重制約了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和品質(zhì)的提高。食品機(jī)械企業(yè)必須抓住新的發(fā)展形勢(shì)，加大科技創(chuàng)新，積極開(kāi)展產(chǎn)品認(rèn)證，加快企業(yè)技術(shù)改造力度，完善配套措施，積極創(chuàng)造條件，吸收外資，促進(jìn)企業(yè)資產(chǎn)重組，只有這樣才能在新形勢(shì)下立于不敗之地。
我國(guó)將完善食品機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大科研投入力度，推動(dòng)高端食品機(jī)械產(chǎn)品的普及工作，重點(diǎn)龍頭企業(yè)建設(shè)技術(shù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，加大科技及資金投入，生產(chǎn)出高端的產(chǎn)品。將來(lái)，我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品必將朝著高端化的方向迅猛發(fā)展，同時(shí)食品機(jī)械制造業(yè)也能很好的體現(xiàn)出先進(jìn)技術(shù)和科技的力量。
2013年10月8日