食品機械的不斷創新以滿足主食產業化的發展需要
點擊次數： 更新時間：2013-9-16
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【中國食品機械設備網】近幾年，隨著國家對主食產業化的重視，主食設備需求日益強烈。主食饅頭的產業化、工業化發展時間短，但手工制作一直制約主食產業化發展，饅頭等設備總體水平落后已成為制約主食加工業產業升級的重要瓶頸。
目前國內生產和使用的饅頭機，基本上都是模仿國外的面包生產設備和生產線中某幾個設備而成的，基本無自有知識產權。市場上的饅頭設備主要有對輥成型機、卷面刀切饅頭機、卷面捏斷式饅頭機、模仿手工隧道成型的智能化仿生饅頭生產線。其中模仿手工隧道成型的智能化仿生饅頭生產線，基本做到了達到和超越手工饅頭品質，同時是一套完整的饅頭生產線。
《食品和包裝機械行業“十二五”發展規劃》提出，按照市場需求特點，重點開發面制食品機械加工自動化裝備，主要包括餅干、面包、方便面自動上料和配置系統、掛面自動包裝技術與裝備、饅頭自動集成技術與裝備、保鮮面團物流設施與配套技術裝備、保溫面條的自動生產技術裝備等。
農產品加工成主食制品，一般可以比原糧提高增值3倍左右，并可帶動農民直接或間接增收。目前，加快發展主食加工業正逐步成為社會共識，可以說推進主食加工業正逢其時，這也不離不開主食設備的發展，相關企業應當抓住千載難逢的機會，爭取贏得市場。
2013年9月16日
