未來(lái)食品機(jī)械市場(chǎng)創(chuàng)新思路不可缺
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2010-4-6
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【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)】在我國(guó)，食品機(jī)械是隨著食品工業(yè)的發(fā)展而迅速成長(zhǎng)起來(lái)的新興行業(yè)，自70年代以來(lái)一直以較快的速度發(fā)展，尤其進(jìn)入90年代以后，其平均年增長(zhǎng)速度保持在25％以上。食品機(jī)械工業(yè)產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值的比重由1981年的0．4％增長(zhǎng)到1995年的2．6％。這一良好勢(shì)態(tài)在未來(lái)的十年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間里是否還會(huì)繼續(xù)保持，這是行業(yè)內(nèi)人士十分關(guān)注的問(wèn)題。通過(guò)對(duì)以下諸多因素的分析，我們將樂(lè)觀地看到，我國(guó)食品機(jī)械將仍然是可持續(xù)發(fā)展的朝氣蓬勃的行業(yè)，食品機(jī)械市場(chǎng)的未來(lái)將是更大的。
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由于降低關(guān)稅和削減非關(guān)稅壁壘，外國(guó)企業(yè)會(huì)乘機(jī)或在中國(guó)大量推銷各種先進(jìn)食品加工機(jī)械或在中國(guó)建立技術(shù)開發(fā)中心或直接在中國(guó)投資建廠，這些對(duì)于我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)將會(huì)產(chǎn)生很大沖擊，尤其是技術(shù)含量高的大中型成套食品機(jī)械和關(guān)鍵單機(jī)將會(huì)有更大自由度進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這對(duì)我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)來(lái)說(shuō)將是嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，但挑戰(zhàn)總是和機(jī)遇同行。
據(jù)分析，我國(guó)食品機(jī)械達(dá)到70年代末80年代初國(guó)際水平的產(chǎn)品約占60％、達(dá)到80年代末90年代初國(guó)際水平的約占10％，顯而易見水平還較低，技術(shù)水平提高和市場(chǎng)發(fā)展空間還十分廣闊。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品機(jī)械所耗資金大于或等于本國(guó)食品機(jī)械當(dāng)年產(chǎn)值的原因就是這一十分廣闊的市場(chǎng)空間。有志之士如能抓住機(jī)遇，大搞技術(shù)創(chuàng)新，盡快盡多占領(lǐng)這一廣闊的市場(chǎng)空間，定會(huì)把我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展提高到一個(gè)嶄新的階段。在這場(chǎng)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的較量中，我們的有利條件是：我國(guó)有10％左右的產(chǎn)品達(dá)到了國(guó)際90年代水平；已占領(lǐng)了50％以上的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(按市場(chǎng)購(gòu)買食品機(jī)械所耗資金)以及80％左右的中小型食品機(jī)械市場(chǎng)(按中小型企業(yè)食品機(jī)械實(shí)際使用)；價(jià)格低廉的勞動(dòng)力、能源和材料；了解國(guó)情、熟悉本國(guó)市場(chǎng)、售后服務(wù)運(yùn)輸半徑短；我國(guó)已形成了一批具有一定技術(shù)水平、裝備水平、自主開發(fā)能力和一定規(guī)模經(jīng)濟(jì)的骨干企業(yè)和科技隊(duì)伍。在這些有利條件的支撐下，通過(guò)艱苦的較量，我國(guó)食品機(jī)械定會(huì)開創(chuàng)一個(gè)嶄新的局面。
“入世”后，權(quán)利和義務(wù)是均等的。在我國(guó)履行承諾的同時(shí)，其他國(guó)家也要履行同樣的承諾，這將會(huì)消除我國(guó)在同其他國(guó)家尤其發(fā)達(dá)國(guó)家貿(mào)易中所受的不平等待遇，促進(jìn)我國(guó)食品機(jī)械的出口。回顧近幾年我國(guó)食品機(jī)械的進(jìn)出口情況，近期已出現(xiàn)進(jìn)口減少，出口增加的良好趨勢(shì)。1998年我國(guó)食品機(jī)械進(jìn)出口總額為12．5億美元，比上年下降12％，其中進(jìn)口總額為3．7億美元，比1997年下降43．8％，呈連續(xù)大幅度下降趨勢(shì)。出口總額為8．8億美元，比1997年增長(zhǎng)15．9％。進(jìn)出口貿(mào)易再次出現(xiàn)順差。相信“入世”后，這一良好勢(shì)頭將會(huì)繼續(xù)保持，向國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍，將是我們食品機(jī)械行業(yè)“入世”后的新機(jī)遇。