有機食品加工中的有害生物防治措施
點擊次數： 更新時間：2009-11-12
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在有機認證檢查時，檢查員需重點了解的是：有機食品認證申請者是否在
有機原料、半成品或產品等物品未移走的情況下使用過熏蒸劑，以及物品移入時是否符合對熏蒸劑揮發時間的要求。目前，有機食品加工、倉儲、運輸業界對用物理和生物方法控制加工、倉儲中的蟲害的技術要求很高，且已有一些比較先進的適合有機加工、倉儲、運輸的技術推出，如對密封庫房或移動設施中的產品進行低氧處理的設備，就是一種先進的空氣控制系統，無毒無害，可對谷物、水稻、種子、香料、煙草、堅果、干果等產品中的蟲害進行控制。該設備所對應的密封庫的容積從1到500噸不等，處理時間則根據產品和蟲害情況而定，從3到9小時不等。
目前，我國也有人在從事中草藥熏蒸等研究工作。
重視環境衛生
據環保部有機食品發展中心的專家介紹，為保障有機食品質量和環境衛生，廢棄物的凈化和排放或貯存設施應遠離有機食品生產及加工區，且不得位于生產區上風向。貯存設施應密閉或封蓋，便于清洗、消毒。
排放的廢棄物必須達到相應標準。
從事有機食品業的宗旨是保護人類健康及生態環境，因此，有機產品加工應比常規加工更注意環境的衛生和對環境的保護，不允許以犧牲環境為代價來獲取“有機產品”。否則，這樣的產品不能夠也不該被認可為有機產品。
有機食品認證檢查員在檢查時，會要求申請者出示當地環保部門在加工廠建立時所作的環境影響評價報告，對已運轉多年的加工廠，也會要求加工廠出具當地有關部門出具的環境檢測報告，以證明加工廠的運作沒有違反環保要求、其廢棄物排放也符合標準。檢查員一般會在現場檢查工廠的環境狀況，如發現問題嚴重，會要求有機加工廠進行整改。[穗華機械摘編]
2009年11月12日